3D Latte Art

Dieser taiwanische Künstler lässt eine fantastische Welt 

aus Milchschaum entstehen.   

Von Fabienne Hofer-Uji

Den Tipp für die unglaubliche plastische Latte Art des taiwanischen Künstlers Jerry verdanke ich meiner Freundin Cindel. An einem warmen, sonnigen Donnerstagnachmittag Ende Oktober schlenderten wir durch einen Park in der Nähe der Uni, als wir auf die zahlreichen Cafés und Teestände in Taipeh zu sprechen kamen. Mit leuchtenden Augen lauschte ich Cindels Bericht von einem Café-Restaurant auf dessen Terrasse im Obergeschoss sie in Begleitung ihrer Mutter einen Caffè Latte mit Hello Kitty Figur in 3D genossen hatte. Viele Leute hatten mir mitgeteilt, dass sie gern mehr über Cafés mit Latte Art lesen möchten, da kam dieser Barista wie gerufen! 

Als wir einige Wochen später das seinem italienischen Namen alle Ehre machende Café-Restaurant Vino Vino betraten, staunte ich bei der in seiner ganzen Aufmachung an eine Trattoria erinnernde Café nicht schlecht. Als mir der wohl vertraute Duft von Risotto bianco, der in Asien eher selten erhältlich ist, in die Nase stieg, und ich auf der Etage das gerahmte Poster einer splitternackten Frau mit hochgesteckten Haaren entdeckte, worüber in leicht verblassten Lettern „Kunsthaus Zürich Sammlung“ zu lesen war, konnte ich mir ein Schmunzeln nicht verkneifen.  

 

Wenn Sie Kuchen mögen, lohnt sich ein Besuch des Cafés allein schon der Süssigkeiten wegen. Denn das Café hat ein reiches Angebot an kleinen aber feinen Kuchenstückchen, von Käsekuchen mit erfrischendem Zitronengeschmack, Matcha-Schwarzem-Schokoladenkuchen, über Französischen Zitronenkuchen bis hin zu Himbeerschnitten und Tiramisu findet man alles, was das Herz begehrt.  

Am eindrucksvollsten sind jedoch eindeutig Jerrys Latte Art Kreationen. Jerry mach sowohl konventionelle Latte Art mit spektakulären Verzierungen, wie der japanischen Anime-Figur Totoro (siehe Video), als auch atemberaubende Milchschaumkreationen in 3D. Ob bekannte japanische Anime-Charaktere, wie Pikachu, Son Goku oder Anpanman,  oder  niedliche Tierkreiszeichen der gelernte Künstler lässt alle erdenklichen Figuren aus Milchschaum entstehen, die einem von der Tasse aus fröhlich zulächeln. 

 

In Bars arbeitend begann sich Jerry vor fünf Jahren für Latte Art zu interessieren. Mit Videos im Internet und stundenlanger Übung brachte er sich  dieses neue Handwerk selbst bei – und das Resultat kann sich wirklich sehen lassen! 

Wenn auch Sie etwas Farbe und Fantasie in Ihren Alltag, eine Geburtstagsparty oder einen Kaffeekränzchen mit Freunden und Familie bringen möchten, können Sie mit Jerry in drei Stunden das A und O der Latte Art erlernen (Preis: 3000 NTD). 

Mehr Infos zu Jerry und seiner Kunstfertigkeit finden Sie auf seiner Facebook-Seite. Kopieren Sie einfach den chinesischen Namen in der Info-Box ins Suchfenster auf Facebook und voilà. 

Latte Art im Vino Vino: täglich von 18 Uhr – 2 Uhr 

Station: Taipower Building, Ausgang 3 (ca. 5 Minuten)

Preislage: 160 NT ($) 

Facebook: Jerry立體拉花彩繪咖啡藝術坊

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